Ingredienti: un paio di scatole di tonno sott’olio, cinque o sei patate, 3 uova, sottaceti, sale e pepe, maionese.
Lessare le patate e passarle al passatutto; mescolarle con il tonno, qualche sottaceto, sale, pepe, un uovo, aggiungere le fette di due uova sode. Servire in forma di pesce, cosparso di sottaceti a piacimento. Si può indulgere alla maionese, meglio se fatta in casa.