La strada del vino Montecucco e dei Sapori d’Amiata è un realtà nata con l’obiettivo di promuovere in chiave turistica e commerciale non solo il vino, ma tutti i prodotti tipici e tradizionali del territorio dei 10 Comuni che ne fanno parte. La preesistente Strada del Vino Montecucco, nata nel 2000, si è trasformata dunque anche negli scopi, divenendo il soggetto unico incaricato di promuovere e valorizzare tutte le produzioni dell’area.
Il percorso di trasformazione ha visto l’ingresso nell’associazione di tre nuovi Comuni dell’Amiata: Castell’Azzara, Santa Fiora e Semproniano, che, accanto ai Comuni già associati (Cinigiano, Civitella Paganico, Castel del Piano, Arcidosso, Roccalbegna e Seggiano)
arricchiscono con le loro specialità e i loro prodotti l’offerta di qualità della Strada del Vino Montecucco e dei Sapori d’Amiata.
La presenza del Monte Amiata crea condizioni climatiche favorevoli per la coltura della vite e dell’olivo nelle colline che digradano verso la valle dell’Ombrone, così come la Montagna stessa è terreno ideale di altri prodotti come la castagna, il fungo e i tartufi.
Per questo l’area ha una qualità agroalimentare invidiabile:
Il Vino, con la DOC Montecucco istituita nel 1998, è uno dei prodotti principali, ma accanto ad esso emergono altre produzioni importanti, l’olio ad esempio: sulla Strada del Vino Montecucco e Sapori d’Amiata si produce il pregiato Olio Extravergine d’Oliva Seggiano che sta ottenendo la certificazione D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta). Altro fondamentale prodotto della nostra tradizione alimentare e culturale è la Castagna del Monte Amiata IGP che ha ottenuto il riconoscimento europeo nel 2000 e ancora, tra i prodotti certificati ritroviamo la produzione di Pecorino Toscano DOP e della Carne di Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. E poi ancora Il Miele, I Tartufi, i Funghi, lo Zafferano purissimo di Maremma , il Biscotto Salato di Roccalbegna, il Salame e la Salsiccia di Cinghiale.
Ad oggi l’Associazione conta 135 associati tra i quali aziende vitivinicole, aziende olivicole, frantoi, aziende agricole con produzioni legate al territorio, strutture ricettive.
L’area raccoglie al suo interno infatti realtà produttive e paesaggistiche variegate e su questo fattore l’Associazione punta per promuovere il territorio nel suo insieme di profumi, sapori, scorci panoramici e bellezze artistiche. Attraversando l’area della Strada del vino Montecucco incontriamo diversi paesi e piccole città, con le loro torri campanarie e i profili medioevali delle costruzioni. I bordi delle colline sono punteggiati di castelli come il Castel Porrona, Colle Massari, il Castello di Vicarello, il Castello di Potentino, Castiglioncello Bandini; i centri storici dei borghi offrono la possibilità di visite a chiese, palazzi storici e numerosi piccoli ma interessanti musei tra cui il Museo della Vite e del Vino, che si affaccia sulla piazza principale di Montenero d’Orcia. Troviamo inoltre ampie aree naturalistiche per passeggiate ed escursioni nel Parco Faunistico del Monte Amiata, nelle riserve naturali del Basso Merse, di Poggio all’Olmo, del Monte Labbro, del Pescinello, di Rocconi e lungo i percorsi della Strada della Castagna Amiatina IGP.
Il visitatore potrà quindi percorrere i diversi itinerari della Strada del vino, in macchina ma anche a piedi, in bicicletta o a cavallo, sostando presso i ristoranti del territorio, le enoteche o visitando le aziende produttrici per un assaggio diretto dei prodotti ed una visita alle cantine e ai frantoi.
