(3 notti – 4 giorni)
1° giorno
Borgo antico
Arrivo e sistemazione nella struttura prescelta (hotel, B&B, agriturismo, riserve). Incontro con il nostro assistente e consegna del materiale necessario per lo svolgimento del tour. Nel pomeriggio visita al centro storico di Abbadia San Salvatore e dell’antica Abbazia; uno dei luoghi più belli della zona. Cena a base dei prodotti di stagione.
2° giorno
Eremo camaldolese
Escursione naturalistica alle sorgenti del Vivo d’Orcia, attraverso un percorso che ci condurrà attraverso la Contea del Vivo in un bosco di castagni e infine all’Eremo e alla pieve romanica dell’Ermicciolo. Classe di cucina: il pane fatto in casa, integrale, con la farina di castagne. A seguire pranzo tipico. Nel tardo pomeriggio ingresso alle terme sensoriali e a fine serata spuntino prima di andare a dormire.
3° giorno
L’olio
Visita al frantoio e classe di degustazione degli olii dell’Amiata e della Val d’Orcia. Pranzo e nel pomeriggio massaggio sensoriale a base di olio di oliva. Cena con zuppe e carni condite con vari tipi di olio. Classe di cucina sul loro utilizzo.
4° giorno
I vini
Visita in azienda agricola. Illustrazione delle tecnice di lavorazione e degustazione di vini amiatini e Nobile di Montepulciano. Pranzo in azienda. Nel pomeriggio visita della Val d’Orcia con possibilità di rilassarsi in una delle numerose piscine termali che la circondano: Bagni San Filippo, San Casciano dei Bagni, Bagno Vignoni. Partenza.
Cosa c’è di speciale?
La polenta di castagne e il castagnaccio, i buglioni di cinghiale o di agnello, i salumi di cinta senese e la pasta fatta a mano, le zuppe e i dolci tipici delle feste ricorrenti: non sono che alcune delle delizie che questo territorio è in grado di offrire, tutte a base di ingredienti di altissima qualità rintracciabili fino all’origine: funghi e castagne, erbe spontanee e vitigni autoctoni. Ogni ristorante ha la sua specialità, ogni chef la sua storia da raccontare.
I servizi
- Pranzi o cene tipiche in locande, osterie, enoteche o rifugi – a partire da euro 15
- Pasti tipici e biologici – a partire da euro 20
- Corsi di cucina locale con pranzo o cena inclusi: preparazione di un ménu tipico a base di pasta fatta in casa o pane o carne locale, visita dei mercati, delle cantine, delle boutiques enogastronomiche (possibilità di shopping) – a partire da euro 50
- Raccolta stagionale dell’uva o delle olive in agriturismo con pranzo/degustazione dei prodotti dell’azienda – a partire da euro 30
- Visita di aziende di produzione biologica di prodotti della terra o di allevamenti (cinta senese, agnellone amiatino) o di caseifici (formaggi, ricotta e così via) con degustazione – a partire da euro 20
- Visita in distilleria con degustazione di liquori e distillati a base di erbe spontanee e di frutti del sottobosco – a partire da euro 5
- Visita di cantine con degustazione di vino e olio nella zona di produzione dell’Orcia doc, del Montecucco doc, del Brunello e del Nobile – a partire da euro 10
- Visite guidate alla ricerca di funghi, castagne, erbe spontanee, orchidee a partire da euro 10
Quando: tutto l’anno in libertà
In piena autonomia si potrà effettuare il programma, con la prenotazione di tutti i servizi:
hotel/agriturismo, pasti, ingressi e noleggio attrezzature.
Speciale visite guidate
Per tutti i programmi nelle seguenti date le escursioni sono guidate.
Partenze garantite:
- 2° e 4° week end di marzo
- Pasqua
- Ponte del 25 aprile
- Ponte del 1 maggio
- Ponte del 2 giugno
- Luglio e agosto
- Tutti i week end di ottobre
- Festività di Ognissanti
Altre date possono essere inserite nel circuito dei Tour Guidati secondo le Vostre richieste.
Non esitate a contattarci. Per gruppi di minimo 15 persone quote su richiesta.
La nostra offerta
Amiata senza fretta… a tavola da euro 610
Il laboratorio dei sensi da euro 410
I luoghi del gusto da euro 220
Supplemento visite guidate:
Amiata senza fretta… a tavola da euro 80
Il laboratorio dei sensi da euro 45
I luoghi del gusto da euro 40
Supplementi e riduzioni:
Suppl. singola euro 10 al giorno, rid. 3° letto adulto 10%, bambini 0/2 gratuiti, bambini 2/9 50%, bambini 9/12 30%.
Supplemento alta stagione (1/8-20/8 e 27/12-3/1) euro 10 al giorno per persona.
La nostra assistenza
All’arrivo il nostro assistente consegnerà mappe, voucher e tutto il materiale necessario allo svolgimento delle visite e delle escursioni.
È compreso
Soggiorno nella struttura prescelta con prima colazione, tutti i pasti e le degustazioni come da programma, ingressi, guide naturalistiche e artistiche (nei tour guidati), consegna materiale e noleggio attrezzatura, assistenza.
Non è compreso
Le attività indicate come facoltative, i trasferimenti, bevande ai pasti ed extra in genere.
IAT TERRE SIENA ufficio di Abbadia San Salvatore
Tel. 0577 775811 – 0577241760
Copertura tecnica: Destriero Viaggi