{"id":1471,"date":"2013-02-26T16:48:57","date_gmt":"2013-02-26T14:48:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terre-di-toscana.com\/?p=1471"},"modified":"2013-02-26T16:48:57","modified_gmt":"2013-02-26T14:48:57","slug":"il-salame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/il-salame\/","title":{"rendered":"Il salame"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong>: 3 uova con gli albumi montati a neve, 150 gr zucchero, 150 gr farina di cui 80 gr bianca e 70 gr di fecola, \u00bd bustina di lievito, maraschino o alchermes, cioccolata o crema pasticcera (uova, latte, farina e zucchero con una stecca di vaniglia), cottura 15 min. a 160\u00b0.<\/p>\n<p>Separare i tuorli dagli albumi e montarli insieme allo zucchero; aggiungere la farina e il lievito e impastare con i bianchi montati a neve. Stendere sulla teglia l\u2019impasto in maniera uniforme e senza grumi e infornare per 15 minuti. Quindi bagnare il pan di spagna cos\u00ec ottenuto con il maraschino e l\u2019alchermes e distribuire la cioccolata o la crema a piacimento; arrotolare e rimettere in forno dopo averlo cosparso con le chiare dell\u2019uovo: cuocere cinque minuti, anche meno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 3 uova con gli albumi montati a neve, 150 gr zucchero, 150 gr farina di cui 80 gr bianca e 70 gr di fecola, \u00bd bustina di lievito, maraschino o alchermes, cioccolata o crema pasticcera (uova, latte, farina e zucchero con una stecca di vaniglia), cottura 15 min. a 160\u00b0. Separare i tuorli dagli&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[55],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}