{"id":1401,"date":"2013-02-26T13:20:17","date_gmt":"2013-02-26T11:20:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terre-di-toscana.com\/?p=1401"},"modified":"2013-02-26T13:20:17","modified_gmt":"2013-02-26T11:20:17","slug":"carne-avvolta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/carne-avvolta\/","title":{"rendered":"Carne avvolta"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong>: 1 kg di tasca di manzo, qualche foglia di salvia, 2 spicchi d\u2019aglio, olio extravergine di oliva, sale, vino rosso, 4 uova fresche, sale e pepe, 100 gr di parmigiano, 500 gr di spinaci.<\/p>\n<p>Far saltare in una padella gli spinaci con aglio e olio. Sbattere le uova e il parmigiano e fare delle frittate con gli spinaci saltati. In una padella, far imbiondire l\u2019aglio e la salvia, aggiungere poi la tasca di manzo e cuocerla col vino rosso. Porre le frittate sulla carne (e, a piacimento, anche delle fette di mortadella o prosciutto cotto), poi avvolgere tutto e legare con uno spago da cucina. Quindi farla raffreddare. Scaldare in forno prima di servire a fette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 1 kg di tasca di manzo, qualche foglia di salvia, 2 spicchi d\u2019aglio, olio extravergine di oliva, sale, vino rosso, 4 uova fresche, sale e pepe, 100 gr di parmigiano, 500 gr di spinaci. Far saltare in una padella gli spinaci con aglio e olio. Sbattere le uova e il parmigiano e fare delle&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1401\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}