{"id":1356,"date":"2013-02-26T12:58:20","date_gmt":"2013-02-26T10:58:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terre-di-toscana.com\/?p=1356"},"modified":"2013-02-26T12:58:20","modified_gmt":"2013-02-26T10:58:20","slug":"fegato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/fegato\/","title":{"rendered":"Fegato"},"content":{"rendered":"<p>Proprio per mettere tutte le interiora: il fegato di bovino \u2013 oltre a quello del maiale (vedi) \u2013 \u00e8 un altro piatto molto diffuso sull\u2019Amiata. Si pu\u00f2 fare impanato e fritto, semplicemente scaldato con olio e cipolla o alla veneziana, con olio, cipolla e pomodori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proprio per mettere tutte le interiora: il fegato di bovino \u2013 oltre a quello del maiale (vedi) \u2013 \u00e8 un altro piatto molto diffuso sull\u2019Amiata. Si pu\u00f2 fare impanato e fritto, semplicemente scaldato con olio e cipolla o alla veneziana, con olio, cipolla e pomodori.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1356\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}