{"id":1346,"date":"2013-02-26T12:55:25","date_gmt":"2013-02-26T10:55:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terre-di-toscana.com\/?p=1346"},"modified":"2013-02-26T12:55:25","modified_gmt":"2013-02-26T10:55:25","slug":"fegatelli-di-maiale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/fegatelli-di-maiale\/","title":{"rendered":"Fegatelli di maiale"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti<\/strong>: fegato di maiale, sale, pepe, semi di finocchietto selvatico, piccoli pezzi di lardo, vino bianco.<\/p>\n<p>Sminuzzare il fegato, condire con sale, pepe e semi di finocchietto selvatico. Chiudere dentro al velo del peritoneo (ratta) i mucchietti di fegato in modo da formare il volume di una piccola albicocca e bloccarli con uno stuzzicadenti o un bastoncino secco di finocchio selvatico. Fare arrostire in padella a fuoco medio con qualche piccolo pezzo di lardo. Stemperare con poco vino bianco lasciandolo evaporare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: fegato di maiale, sale, pepe, semi di finocchietto selvatico, piccoli pezzi di lardo, vino bianco. Sminuzzare il fegato, condire con sale, pepe e semi di finocchietto selvatico. Chiudere dentro al velo del peritoneo (ratta) i mucchietti di fegato in modo da formare il volume di una piccola albicocca e bloccarli con uno stuzzicadenti o&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1346"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1346"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1346\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1346"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1346"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1346"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}