{"id":1285,"date":"2013-02-26T12:13:02","date_gmt":"2013-02-26T10:13:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terre-di-toscana.com\/?p=1285"},"modified":"2013-02-26T12:13:02","modified_gmt":"2013-02-26T10:13:02","slug":"panzanella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/panzanella\/","title":{"rendered":"Panzanella"},"content":{"rendered":"<p>\u00c8 un altro dei lasciti della toscanit\u00e0, che pu\u00f2 essere arricchito a piacimento con ingredienti molto vari. Si consiglia la versione semplice amiatina:<\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong> pane secco, cetrioli, pomodori freschi, cipolla, tonno sott\u2019olio, olio extravergine d\u2019oliva, aceto, basilico, sale e pepe.<\/p>\n<p>Si bagna il pane di qualche giorno dopo averlo liberato della crosta, si strizza e si mette in una terrina, aggiungendo i pomodori, i cetrioli, la cipolla, il tonno (e, a piacimento, dell\u2019insalata o dei peperoni). Si condisce tutto con olio, aceto, basilico sale e pepe e si serve, preferibilmente, il giorno dopo. Da non perdere, in agosto, la sagra della panzanella a Semproniano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 un altro dei lasciti della toscanit\u00e0, che pu\u00f2 essere arricchito a piacimento con ingredienti molto vari. Si consiglia la versione semplice amiatina: Ingredienti: pane secco, cetrioli, pomodori freschi, cipolla, tonno sott\u2019olio, olio extravergine d\u2019oliva, aceto, basilico, sale e pepe. Si bagna il pane di qualche giorno dopo averlo liberato della crosta, si strizza e&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1285"}],"collection":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1285\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/terre-di-toscana.com\/terreditoscana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}